Зачем нужно охлаждение молока сразу после доения
Зачем нужно охлаждение молока сразу после доения Охлаждение молока сразу после доения — один из ключевых этапов в цепочке производства качественной молочной продукции. Даже при идеальных условиях доения свежее молоко остается биологически активным продуктом, в котором быстро развиваются микроорганизмы. Без своевременного охлаждения качество молока резко снижается, что приводит к потерям, штрафам от переработчиков и сокращению …
Зачем нужно охлаждение молока сразу после доения Читать полностью »