Производство молока — это не только доение, но и грамотное хранение продукта. Даже самое качественное сырье теряет свои свойства, если не обеспечить ему правильные температурные условия. Именно здесь в дело вступает ключевое оборудование для любой молочной фермы — танк-охладитель молока.
В этой статье мы расскажем, что представляет собой танк-охладитель, какие функции он выполняет, как выбрать подходящую модель и почему его использование — неотъемлемая часть современной молочной фермы в Казахстане.
Что такое танк-охладитель молока?
Танк-охладитель молока — это специализированная ёмкость, предназначенная для быстрого охлаждения и временного хранения молока после дойки. Он позволяет за короткое время понизить температуру свежевыдоенного молока до +4 °C и поддерживать её стабильной до момента переработки или транспортировки.
Такие танки изготавливаются из нержавеющей стали и имеют высокоэффективную теплоизоляцию. Внутри встроена автоматическая система охлаждения и, как правило, мешалка, обеспечивающая равномерное распределение температуры и предотвращающая образование сливок на поверхности.
Зачем нужен танк-охладитель на ферме?
Молоко — это скоропортящийся продукт. Уже через 2–3 часа после дойки при температуре выше +10 °C в нём начинают активно развиваться бактерии. Это не только ухудшает вкус и качество продукта, но и делает его непригодным для переработки.
Основные преимущества использования танка-охладителя:
- Сохранение качества молока
Быстрое охлаждение блокирует рост микрофлоры, продлевая срок хранения продукта до 48 часов. - Соответствие ветеринарным и санитарным нормам
Охлаждение молока — обязательное требование при продаже или передаче продукции на перерабатывающее предприятие. - Экономическая выгода
Меньше порчи, выше цена реализации, возможность накопления больших объёмов без риска потерь. - Удобство хранения и транспортировки
Благодаря стабильной температуре и автоматическому перемешиванию, молоко сохраняет однородную структуру и не расслаивается. - Повышение репутации хозяйства
Использование качественного оборудования, в том числе охладителей, свидетельствует о высоком уровне фермерской культуры и ответственности.
Виды танков-охладителей молока
На рынке Казахстана, в том числе в ассортименте компании Agroapex, представлены различные модели, отличающиеся по конструкции, объёму и принципу охлаждения:
- Охладители закрытого типа (горизонтальные или вертикальные)
— идеально подходят для ферм средней и высокой мощности. Полностью герметичны, оснащены автоматикой, легко моются. - Охладители открытого типа
— чаще используются на небольших фермах. Имеют открытую крышку, требуют ручного обслуживания. - Стационарные и мобильные
— выбор зависит от характера фермы. Мобильные охладители особенно удобны при сборе молока с нескольких точек.
Как выбрать подходящий танк-охладитель?
При выборе охладителя молока важно учитывать следующие параметры:
- Объём: зависит от суточного удоя (например, для фермы на 20–30 голов подойдёт танк на 500–1000 литров).
- Тип охлаждения: прямое (через испаритель) или косвенное (через воду или фреон).
- Наличие автоматики и мешалки: для стабильной температуры и качества молока.
- Материал и качество сборки: надёжная нержавеющая сталь — обязательное условие.
- Гарантия и сервисное обслуживание: компания Agroapex предоставляет гарантию и сервис по всей территории Казахстана.
Почему стоит купить танк-охладитель молока в Agroapex?
Компания Agroapex — надёжный поставщик оборудования для молочных ферм в Казахстане. Мы предлагаем:
- Сертифицированные охладители различных объёмов и типов,
- Консультации по подбору оборудования под нужды конкретной фермы,
- Гарантийное и постгарантийное обслуживание,
- Быструю доставку и установку по регионам: Астана, Алматы, Караганда, Костанай, Уральск, Павлодар и др.
Танк-охладитель молока — не просто ёмкость для хранения, а важный элемент в цепочке производства качественного молока. Без него невозможна эффективная и безопасная работа современной фермы.
Планируете модернизацию хозяйства или открытие молочной фермы?
Обратитесь в Agroapex — мы подберем идеальное решение под ваш объем, бюджет и цели.
📞 Звоните: +7 (777) 573-40-40 или оставьте заявку на сайте!